帶你了解沉香是什么
來源:原創(chuàng)
|
作者:LinZjin-孚于嘉
|
發(fā)布時(shí)間: 2023-04-11
|
1458 次瀏覽
|
分享到:
奇楠不如沉香密實(shí)，上等沉香入水則沉，而很多上等奇楠卻是半沉半浮;沉香大都質(zhì)地堅(jiān)硬，而奇楠?jiǎng)t較為柔軟，有黏韌性，指甲輕掐即會(huì)凹陷，刻刀削之，如削 泥般輕軟，其木屑會(huì)卷曲不斷，削下的碎片甚至能團(tuán)成香珠;舌尖觸之，并非是辣，而是麻，麻的感覺會(huì)持續(xù)半個(gè)小時(shí)左右，其間食不知味，滿口生津，奇楠香久久 不退;木屑嚼之粘性如麥芽糖，反復(fù)咀嚼幾次，木屑就會(huì)在口中消化無存;在顯微鏡下可發(fā)現(xiàn)，沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺則是歷歷分明;奇楠香的 油脂含量一般高于沉香，香氣也更為甘甜、濃郁，恒溫加熱聞其香，如蘭花般的香氣，馥郁持久;多數(shù)沉香不點(diǎn)燃時(shí)幾乎沒有香味，而奇楠不同，不燃時(shí)也能散發(fā)出 清涼香甜的氣息，而且奇楠的產(chǎn)量比沉香更少。由于這種種原因，使得奇楠尤其珍貴，越南的奇楠更是難得。
稀世藥材
沉香是自然界中極少具有的抗菌及增強(qiáng)免疫功能的藥材，其氣味芳香。入肺、腎、脾、胃、經(jīng)，為行氣藥中最上 等的藥材，能調(diào)節(jié)人體內(nèi)氣的運(yùn)行，疏通內(nèi)臟機(jī)能，對(duì)肺、腎、肝、胃、腸、心臟等都是非常有效之藥材。在治療與功能方面如：肺臟(肺結(jié)核、氣喘)、腎臟(補(bǔ) 腎、利尿、壯陽)、肝臟(肝炎、肝硬化、肝腫大)、胃臟(胃潰瘍、胃炎、胃痛)、腸(便秘)。對(duì)癌癥及其它慢性病亦有療效，對(duì)強(qiáng)化心臟及神經(jīng)具有特殊療 效，日本知名良藥“救心”成分中就含有高級(jí)沉香——奇楠。
沉香是我國中藥史上的瑰寶，歷代醫(yī)家均有記載?！侗静菥V目》謂之“氣味辛，微溫?zé)o毒。有降氣、納腎溫中、清肝之功效”，“治上熱下寒，氣逆喘 息，大腸虛閉，小便氣淋，男子精冷”?！度杖A子本草》則記載其藥用為“調(diào)中，補(bǔ)五臟，益精壯陽，暖腰膝，去邪氣。止轉(zhuǎn)筋、吐瀉、冷氣，破癥癖，治冷風(fēng)麻 痹，骨節(jié)不任，濕風(fēng)皮膚癢，心腹痛，氣痢”。同時(shí)，《名醫(yī)別錄》、《雷公炮制藥性解》、《神農(nóng)本草經(jīng)集注》等典籍也均有關(guān)于沉香藥用的論述，足見其于中藥 材界的顯著地位。
除了“降氣溫中，暖腎納氣”的自身藥用價(jià)值外，沉香還能與其他藥材搭配應(yīng)用，制成治療心腦血管、消化、呼吸、風(fēng)濕等疾病的眾多中成藥。據(jù)《本經(jīng) 逢原》載錄：“同紫蘇，白豆蔻，治胃冷嘔吐?！?，“同茯苓、人參，補(bǔ)氣寧心，交通心腎，治心神不足”。分別配以木香、肉蓯蓉、熟地、肉桂等藥材，皆可達(dá)成 不同效用，且療效極佳。而今，沉香依然被廣泛用于制藥，被列為全國中醫(yī)醫(yī)院急癥必備中成藥的西瓜霜退熱靈膠囊的主要成分就有沉香，在“沉香化氣丸”、“十 香返生丸”等制藥中同樣是不可或缺的成分。也正是因?yàn)槌料阍谧匀唤缰惺窒∮?，又有著極高的藥用價(jià)值，自古以來便被捧為稀世名貴藥材之一，甚是珍貴。
藝術(shù)藏品
質(zhì)地堅(jiān)硬、油脂飽滿的沉香還是上等的雕刻材料。沉香雕刻品古樸渾厚，深沉潤澤，別具風(fēng)韻，極具收藏價(jià)值。沉香對(duì)雕工的技藝要求很高，其難度遠(yuǎn)大于其它木 材，沉香凝聚了油質(zhì)和木質(zhì)兩種特征，質(zhì)地不均勻，外表和內(nèi)里的油脂走向不易拿捏，所以不易下刀，因而好的沉香木雕極為稀奇珍貴。
沉香是在溫度、濕度、外界細(xì)菌和香樹分泌物等共同作用下的稀世天然藏品，任何一個(gè)量稍有不同，所結(jié)出的沉香品質(zhì)層次不一，味道不盡相同。且至少 需要十年乃至成百上千年方可形成，故其原有價(jià)值相當(dāng)昂貴。而如今經(jīng)過名家雕藝大師之手，人工“美”化后的藝術(shù)品則價(jià)值更為不凡，它在原來的基礎(chǔ)上被賦予了 一定的人文價(jià)值，使得它的生命活力之上更添一份獨(dú)特個(gè)性，自然廣受追捧，更有甚者稱之為“瘋狂的木頭”。
如世間任一物種，沉香也完成了它的轉(zhuǎn)型，大膽踏入藝術(shù)殿堂，搖身變?yōu)橥顿Y熱品，它的收藏之熱勢(shì)如破竹。近年來，沉香在保利、嘉德等拍賣會(huì)上屢創(chuàng) 新高。2012年北京保利春拍的一幅沉香雕仙山樓閣嵌西洋鏡座屏成交價(jià)高達(dá)2070萬元人民幣，一舉打破國內(nèi)沉香藝術(shù)品拍賣記錄。從十年前頂級(jí)沉 香僅百十元，到今天萬元一克，甚至極品沉香有價(jià)無市的盛況，沉香成功從早前熏香用具廣為人知，紫檀青花、白玉瑪瑙的香爐鼎具，不菲天價(jià)卻爭(zhēng)相競(jìng)拍，而用具 之根源，香料本身卻乏人問津的怪圈中跳出，以不可抑制的高勢(shì)，獨(dú)占藝術(shù)藏品之鰲頭。
究其根源，不外乎以其資源之稀缺，彰顯權(quán)勢(shì)、地位之象征。沉香的用途廣泛，且有辟邪、除穢、醒腦、養(yǎng)生等實(shí)用功效，隨資源日益減少而更顯珍貴。 就藝術(shù)品本身而言，兼具沉香實(shí)用功效與傳統(tǒng)民間雕刻藝術(shù)，加上背后的文化內(nèi)涵，人文氣韻，錦上添花，實(shí)屬“貴”品。正因?yàn)槌料阒y得，其保養(yǎng)更需注意。沉 香極怕化學(xué)試劑的侵蝕，亦不可曝曬，強(qiáng)烈的陽光會(huì)使其變質(zhì)，應(yīng)藏于40攝氏度以下。再者按佛學(xué)來講，沉香制品具一定靈性，能夠驅(qū)邪除惡，所以日常應(yīng)當(dāng)保持 個(gè)人衛(wèi)生，對(duì)藝術(shù)品堅(jiān)持尊重。
如今的沉香，逐漸走入尋常百姓家門，于都市人群，尤其是整日與快速工作節(jié)奏相伴，極度缺乏舒緩心情及壓力渠道的白領(lǐng)及企業(yè)家們，無論是居家養(yǎng)生 還是投資收藏都是一項(xiàng)極佳的選擇。此次即將于新世界珍寶館拉開帷幕的“2013世界沉香匯展”，薈萃了世界頂級(jí)沉香，又兼有便于攜帶的沉香飾品、收藏愛好 者最為中意的名家木雕藝術(shù)品及各類香具，應(yīng)有盡有，滿足所有的消費(fèi)需求，乃沉香愛好者不容錯(cuò)過的體驗(yàn)之旅！
收藏方向
說起沉香收藏，大家會(huì)自然而然想到擺件、珠串、手把件等收藏品，其實(shí)不然，沉香也可以轉(zhuǎn)身線香，成為香料。沉香粉末、由沉香制 成的線香也在逐漸走進(jìn)收藏愛好者，成為沉香新的收藏方向。沉香制成的線香分為多個(gè)級(jí)別，級(jí)別低的線香是以沉香殼和沉香木作為原料，級(jí)別高的線香是以沉香作為原料。越來越多人在收藏沉香的過程中收藏沉香的香 料，通過與多種香料調(diào)和后的沉香不但不會(huì)使其的收藏價(jià)值受損，反而為沉香的收藏增色不少。如果是高端的沉香線香，都是克來出售的，因此也被稱之為 收藏里的奢侈品。在市場(chǎng)常見的沉香線香都加入了其他的木材粉末，因此不同的沉香線香在點(diǎn)燃后會(huì)散發(fā)出不同的味道。
沉香歷來就是“眾香之 首”，是自然界中少有的具有抗菌以及增強(qiáng)免疫功效的藥材，燃燒時(shí)所發(fā) 出的清香，行氣止痛、溫中止嘔、納氣平喘。同時(shí)還提高睡眠質(zhì)量，緩解失眠、頭痛和壓力過大的情況。所以，沉香已經(jīng)不是一種單純的收藏品，而是集香薰、藥 用于一身，在收藏的過程中還可以提高收藏者的生活質(zhì)量。
據(jù)史料記載，中國的香文化，始于春秋，成長于漢，完備于 唐，鼎盛于宋。而沉香早在漢代就已成為王公貴族的爐中佳品了，隨著佛教、道教、基督教等宗教的興盛發(fā)展，沉香的使用更是頻繁。沉香被廣泛用作香料的根本原因在于其燃燒時(shí)所發(fā)出的氣味乃高 雅而清凈，易使人心平氣和，進(jìn)入安詳狀態(tài)，起到自然調(diào)節(jié)人體內(nèi)氣運(yùn)行，疏通內(nèi)臟機(jī)能的效果，是養(yǎng)生保健的天然佳品。
“養(yǎng)生”這一話題， 由古至今始終為人們所熱議，宮廷之中更是盛行，“熏香”是最常用的養(yǎng)生方式之一。從中國歷朝歷代的上層皇親，乃至如今的阿拉 伯、日本皇室貴族都有以沉香為香料熏香的習(xí)慣。而作為行氣最上等精品的沉香，對(duì)于睡眠的治療和調(diào)理之效尤為顯著?！傲浅料?，消溽暑”，對(duì)于現(xiàn)代生活節(jié)奏 快，成天忙碌焦慮的都市人來說，沉香是不可多得的佳品，養(yǎng)身、養(yǎng)心，更養(yǎng)生。
沉香可制成香粉、線香，也可提煉出其精華制成沉香油，這一天 然香料的獨(dú)特香味有安眠抗郁、愉悅催情等功效，可達(dá)養(yǎng)心之效。對(duì)于居家生活，沉香之 香氣在驅(qū)蚊除菌、祛除濕氣、改善空氣等方面也有奇效。而其制成茶品更是難得，香氣濃烈，風(fēng)味獨(dú)特，入喉回甘，茶勁久而不散，沁人心田，韻味無窮。茶內(nèi)的微 量元素可謂人體特殊的能量補(bǔ)充劑，止咳抑喘，祛疫降脂。東南亞國家實(shí)驗(yàn)表明，長期沖飲沉香茶，頑固皮膚病取得了很好的療效。它在消化系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、中樞 神經(jīng)系統(tǒng)亦有極佳的藥理作用，實(shí)為養(yǎng)身良方。
香道之首
香道，是將香料所產(chǎn)生的香氣、煙形配合富于藝術(shù)性的香具、香道生活環(huán)境的布置，再加上典雅清麗的點(diǎn)香、聞香手法，經(jīng)由以上種種引發(fā)回憶或聯(lián)想，創(chuàng)造出相關(guān)的文學(xué)、哲學(xué)、藝術(shù)作品，從而使人們的生活更豐富、更有情趣的一種修行法門。
香道在中國的優(yōu)秀文化傳統(tǒng)里，占有重要的一頁。用香之文化可追溯至2500 年前，中國的香道文化的演進(jìn)可概分為幾個(gè)階段：
西漢以前焚香的材料，主要是以香茅樹脂等草本植物為主，其目的是為驅(qū)蚊，除獐，防瘟疫而用。到西漢中葉，
南海乃至到遠(yuǎn)西之龍腦，蘇和等樹脂類香料傳入中原，因其芬芳馥郁，廣為流行，深受皇室貴族士大夫等所喜愛。由于此類香材需用炭火悶燒，所以香器的制作，更加繁復(fù)與精致。此點(diǎn)，可從漢代“博山爐”的大量出土而得到印證。
魏晉南北朝，佛教進(jìn)一步普及和興盛，由于香品時(shí)對(duì)諸佛菩薩的重要供養(yǎng)。因此，用香文化也普及于社會(huì)各階層，為民生必需品。
為至唐宋由于經(jīng)濟(jì)的繁榮和社會(huì)的穩(wěn)定，造就了中國文采鼎盛時(shí)期，沉香等名貴香品的使用，更成為當(dāng)時(shí)的風(fēng)雅時(shí)尚。品香與琴棋書畫得結(jié)合，尤為文人雅士所鐘愛，品味著熏香沐浴的氤氳和焚香撫琴吟詩的雅致。
古代君子有四雅——斗香、品茗、插花、掛畫，其中以對(duì)香品的熟練掌握為才藝之首。古人流傳至今的香文化，內(nèi)涵及其豐富。它是芳香的，又是審美的，講究典雅、蘊(yùn)藉、意境，其香品、香具、用香、詠香也多姿多彩、情趣盎然;它還養(yǎng)護(hù)身心，開啟性靈，在用香、品相上達(dá)至心性的領(lǐng)悟，從而使人們從心靈深處喜歡上它。
唐代李密喜歡獨(dú)自一人攜香具香品入山嶺之中，選一平坦之地，席地而坐，焚香后讓香氣與山中的樹木清香融為一體，使身心浸淫在青山綠水和特殊的香氣之中，“舒嘯情懷，感悟天地之理” ;宋代的蔡京品香則要有氣勢(shì)，要使煙氣蓬勃而出;徐鉉則一生焚香伴月......
沉香在香道中價(jià)值極高，香道之中的香，主要有四種：沉香、檀香、龍涎香和麝香。古人常說“沉檀龍麝” ，四香之中以沉香為首。沉香燃燒時(shí)發(fā)出的香味是一種沉靜而高雅的清香，很容易使人心平氣和，進(jìn)入安詳?shù)臓顟B(tài)。香爐、手爐、香斗、香筒、臥爐、熏球、香盤、香盒、香夾、香箸、香鏟、香匙、香囊等，造型豐富的香具，成為香文化中一道亮麗的風(fēng)景。
現(xiàn)代香道發(fā)展首推臺(tái)灣和日本，用香、品香已經(jīng)成為他們生活中不可或缺的組成部分，現(xiàn)已發(fā)展成為獨(dú)具特色的臺(tái)灣香道和日本香道。隨著香料貿(mào)易及制香業(yè)的發(fā)展，香文化漸漸拓展到各個(gè)國家和地區(qū)，滲透到社會(huì)生活的方方面面。
沉香分類
其一，“熟結(jié)” ：樹木死后，樹根樹干倒伏地面或沉入泥土，風(fēng)吹雨淋，經(jīng)年累月，慢慢分解、收縮而最終留下的以油脂成分為主的凝聚物。如(本草綱目)記，“其積年老木，長年其外皮俱朽，木心與枝節(jié)不壞，堅(jiān)黑沉水者，即沉香也”。
其二，“生結(jié)” ：樹木在活著的時(shí)候形成的香結(jié)。刀斧斫砍、蛇蟲動(dòng)物嚙噬等外力引起較深的傷口后，香樹會(huì)滲出樹脂以作自我防護(hù)，從而在傷口附近結(jié)香。
其三，“脫落” ：枝干朽落之后又結(jié)出的香。
由于年數(shù)短的香樹樹脂腺不足，一般只有數(shù)十年以上的香樹才可能形成沉香，而且從結(jié)香到成熟又需要經(jīng)過漫長的時(shí)間。有的香樹壽命長達(dá)幾百歲乃至上千歲，其倒伏后留存的沉香往往也有幾百歲以上的“壽命” ， 所以古人稱贊沉香“ 集千百年天地靈氣” ， 所以上品天然沉香為無價(jià)之寶。
天然沉香的產(chǎn)量受限，現(xiàn)在多用人工栽培香樹。常在成熟香樹的樹干上切開或鉆出一些“傷口”，或是鋪設(shè)一些真菌，一年或幾年之后就會(huì)在傷口附近結(jié)出沉香，而且年頭越長，香的質(zhì)量越好。但即使是人工栽培，一般也要10 年以上的香樹才能結(jié)香。
沉香中還有一個(gè)特殊的品類：奇楠。(“奇楠”是從梵語翻譯的詞，唐代的佛經(jīng)中常寫為“多伽羅”，后來又有“伽藍(lán)” ，“伽南” ，“棋楠”等名稱。)奇楠的成因與普通沉香基本相同，但兩者的性狀特征又有很多差異，所以習(xí)慣上讓它單成一類，且列為沉香中的上品。有人就說，要積了三輩 子的陰德，才能聞得奇楠香，要八輩子修來的福氣，才可品或飲用奇楠香。
奇楠不如沉香密實(shí)，上等沉香入水則沉，而很多上等奇楠卻是半沉半浮;沉香大都質(zhì)地堅(jiān)硬，而奇楠?jiǎng)t較為柔軟，有黏韌性，指甲輕掐即會(huì)凹陷，刻刀削之，如削 泥般輕軟，其木屑會(huì)卷曲不斷，削下的碎片甚至能團(tuán)成香珠;舌尖觸之，并非是辣，而是麻，麻的感覺會(huì)持續(xù)半個(gè)小時(shí)左右，其間食不知味，滿口生津，奇楠香久久 不退;木屑嚼之粘性如麥芽糖，反復(fù)咀嚼幾次，木屑就會(huì)在口中消化無存;在顯微鏡下可發(fā)現(xiàn)，沉香中的油脂腺聚在一起，而奇楠的油脂腺則是歷歷分明;奇楠香的 油脂含量一般高于沉香，香氣也更為甘甜、濃郁，恒溫加熱聞其香，如蘭花般的香氣，馥郁持久;多數(shù)沉香不點(diǎn)燃時(shí)幾乎沒有香味，而奇楠不同，不燃時(shí)也能散發(fā)出 清涼香甜的氣息，而且奇楠的產(chǎn)量比沉香更少。由于這種種原因，使得奇楠尤其珍貴，越南的奇楠更是難得。
